一般來(lái)說(shuō)，西瓜切開(kāi)后放入冰箱保存的時(shí)間不宜超過(guò)3天。因?yàn)槲鞴现泻写罅康乃趾吞欠?，容易滋生?xì)菌，如果保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致西瓜變質(zhì)，口感變差，甚至?xí)a(chǎn)生異味。另外，如果西瓜切開(kāi)后放入冰箱保存，要注意應(yīng)該盡快放入冰箱保存，不要讓其在室溫下放置太久。并且應(yīng)該用保鮮膜或密封盒子將其包裹好，避免細(xì)菌的污染。冰箱的溫度應(yīng)該控制在0-4℃之間，這樣可以有效地延長(zhǎng)西瓜的保存時(shí)間。