草莓在成熟后容易受到細菌和真菌的侵襲，導(dǎo)致果實爛掉。如果草莓只是表面有一點點爛掉，而且爛掉的部分不是很大，那么這樣的草莓還是可以吃的。如果草莓爛掉的部分比較大，或者爛掉的部分已經(jīng)滲透到了草莓的內(nèi)部，那么這樣的草莓就不能再食用了。因為這樣的草莓已經(jīng)被細菌和真菌污染，可能會對人體健康造成危害。

當我們發(fā)現(xiàn)草莓有一點點爛掉的時候，可以先用刀子將爛掉的部分切掉，只留下健康的部分。這樣處理過后的草莓就可以安心食用了。當然，為了避免草莓爛掉，我們在購買草莓的時候也要注意一些細節(jié)。首先，要選擇外觀完好、沒有破損的草莓。其次，要選擇成熟度適中的草莓，過熟的草莓容易爛掉。最后，要盡快將草莓放入冰箱保存，以延長草莓的保鮮期。