維生素C，維持身體健康及預防疾病，維生素C不足不只是引起壞血病，維生素C還與病毒抑制因子的產(chǎn)生有關，因而維生素C對預防及治療感冒有很大的作用。同時還有讓膽固醇值下降的作用，保持女性排卵的退性作用。對抗精神壓力有極大作用，因而白領階層女性易適當補充維生素C。此外維生素C對于美容、抗過敏、抗組織胺均有一定作用。維生素C含量最多的食物——檸檬。一個檸檬只有250毫克的維生素C，補充500毫克的維生素C，一天必須吃20個這樣酸的水果才行。適量補充維生素C對于維持身體健康，預防疾病，將起到極大的作用。 維生素E——返回年輕的妙藥，維生素E是返回年輕，恢復健康的維生素，因為維生素E有很強的抗酸化作用，它可讓細胞代謝活躍，讓細胞恢復年輕的功能，可讓白發(fā)逐漸恢復黑色，肌膚黑斑減少，甚至消失。維生素E有加速精力恢復的功能，對于增強心肌細胞活動起到一定的作用，并有抗氧化的作用。但在心臟病疾病出現(xiàn)效果得花二年的時間，堅持長期服用是很有必要的，選擇天然活性維生素E效果更好。