一般來說，未開封的醪糟可以保存3-6個月左右，但是開封后就要盡快食用，最好在一周內(nèi)食用完畢。如果保存不當，醪糟容易變質(zhì)發(fā)酵，產(chǎn)生異味和霉變，會影響食用安全和口感。
為了延長醪糟的保質(zhì)期，我們應當將其存放在干燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。并且開封后盡快食用，不要長時間放置在室溫下。
