左旋肉堿(維生素BT)也叫維生素BT，是一種類維生素，紅色肉類是肉堿的主要食物來源，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量。作為一個多功能、安全無副作用的營養(yǎng)補(bǔ)充品，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，因此受到許多減脂人群的喜愛。左旋肉堿已是許多減肥產(chǎn)品和抗疲勞產(chǎn)品的主要成份。 單獨服用左旋肉堿就有很好的減肥效果，但如果能結(jié)合運動及其它減肥手段，并適當(dāng)控制飲食，效果會更好。美國一個專家小組最近進(jìn)行的一個對青少年減重的研究表明，服用左旋肉堿對減肥極大的好處：左旋肉堿能增加減重的速度11倍，而且極少反彈。