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發(fā)布時(shí)間： 2026-03-16 14:48:49
2026年315晚會(huì)曝光的食品問(wèn)題集中在違規(guī)加工、非法增重、冒充現(xiàn)炒等領(lǐng)域，主要涉及雞爪、蝦仁、預(yù)制菜等品類(lèi)。
工業(yè)雙氧水漂白雞爪是本次曝光的重點(diǎn)問(wèn)題。川渝地區(qū)蜀福香、曾巧食品、明揚(yáng)食品等企業(yè)，違規(guī)使用國(guó)家明令禁止的雙氧水浸泡雞爪，以獲得白凈賣(mài)相。生產(chǎn)車(chē)間地面淤積污水、設(shè)備油污厚重，雞爪裸露堆放，工人踩踏后仍撿起繼續(xù)加工，衛(wèi)生狀況極差。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)查獲大量過(guò)氧化氫，查封涉事產(chǎn)品，相關(guān)企業(yè)及提供違規(guī)添加劑的金山制藥、億豐電子新材料已被查處。
泡藥增重蝦仁同樣存在嚴(yán)重問(wèn)題。湛江尚方舟、連云港中青海洋等企業(yè)超量添加復(fù)合磷酸鹽，最高超標(biāo)145%，配合高包冰率實(shí)現(xiàn)增重，100斤蝦仁可泡至124斤，長(zhǎng)期食用會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)。此外，部分餐飲品牌門(mén)店存在預(yù)制菜冒充現(xiàn)炒、未標(biāo)注屬性及使用過(guò)期食材翻新的情況，涉及多個(gè)連鎖品牌，食品安全監(jiān)管需進(jìn)一步加強(qiáng)。
發(fā)布于：2026-03-16 14:48:49
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