發(fā)布時間： 2023-06-16 13:37:44
超重或肥胖者、消化系統(tǒng)疾病患者以及肝損傷者不能吃莧菜。
1.超重或肥胖者：莧菜中含有豐富的草酸和草酸鈣等物質，這些物質容易與人體內的鈣元素結合形成不溶性的草酸鈣并進而影響鈣的吸收。因此，對于已經超重或肥胖的人，建議適量食用莧菜，以免因它的草酸成分加重負擔。
2.消化系統(tǒng)疾病患者：莧菜中含有大量的鞣酸，這些物質會影響人體消化和吸收營養(yǎng)物質，容易刺激胃腸黏膜，故對于胃腸道有炎癥或潰瘍的消化系統(tǒng)疾病患者應該慎用。
3.戊型肝炎患者或肝損傷者：莧菜中含有較多的草酸和維生素C，攝入過多容易造成尿路結石，同時草酸還會誘發(fā)戊型肝炎的急性發(fā)作，同時增加肝臟負擔，因此戊型肝炎患者或肝損傷者應該忌食或減少食用。
發(fā)布于：2023-06-16 13:37:44
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