1、煮熟：凍著的元宵是不可以直接下入油鍋炸的，不然很容易因?yàn)閮?nèi)部壓力的升高而出現(xiàn)爆裂的情況，嚴(yán)重的話還有可能會(huì)被熱油燙傷，所以一般需要先將凍元宵煮熟，煮好之后再過一遍冷水，以免粘連。

2、炸制：首先在鍋內(nèi)倒入足量的油燒熱，再將煮好的元宵用面包糠裹好，放到油鍋里面轉(zhuǎn)小火進(jìn)行炸制，等到元宵被炸制顏色金黃就可以了。

發(fā)布于：2023-07-17 14:28:31