發(fā)布時間： 2022-11-24 18:55:36
有的。
一般不建議煮的時間過長，會影響口感。海參煮久了雖然會損失一些活性物質(zhì)，但是大部分營養(yǎng)成分還是有的，尤其是鈣、鐵等大部分微量元素都沒有損失，對人體還是有滋補作用的，特別是對于煮后吞咽困難的患者。建議海參不要久煮，也要避免油燜的烹飪方式。如果是新鮮的海參，烹飪時間不要超過一個小時。吃海參后不要馬上吃柿子、葡萄、山楂等水果，以免影響消化吸收。
發(fā)布于：2022-11-24 18:55:36
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