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發(fā)布時(shí)間： 2024-12-28 09:04:33
要說(shuō)高膽固醇的食物，常見(jiàn)的有動(dòng)物內(nèi)臟像豬肝、豬腦之類(lèi)，蟹黃、蛋黃、黃油、豬油、魷魚(yú)、魚(yú)子、貝類(lèi)、奶油等，不過(guò)所謂“十大高膽固醇食物排行榜”，也會(huì)因評(píng)判方式和數(shù)據(jù)的不同而有變化。
動(dòng)物內(nèi)臟絕對(duì)是膽固醇的“富集地”，就說(shuō)豬肝，每100克差不多就有288毫克膽固醇。要是有人隔三岔五就吃頓炒豬肝，那血液里的膽固醇肯定低不了。蟹黃也是膽固醇的“重災(zāi)區(qū)”，大閘蟹的蟹黃雖然好吃，但100克蟹黃里膽固醇含量能高達(dá)466毫克左右。那些一到吃蟹季節(jié)就狂吃蟹黃的人，膽固醇攝入量很容易就超標(biāo)了，得心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也跟著上升。
雞蛋黃也不容小覷，一個(gè)雞蛋黃大概就含有200毫克膽固醇。有些老年人覺(jué)得雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，一天吃好幾個(gè)，還專挑蛋黃吃，又不咋運(yùn)動(dòng)，膽固醇水平慢慢就上去了。魷魚(yú)的膽固醇含量也挺高，每100克魷魚(yú)干差不多有871毫克。
黃油、豬油這些動(dòng)物油脂，飽和脂肪酸和膽固醇含量都不少，長(zhǎng)期大量用來(lái)炒菜做飯，血脂不出問(wèn)題才怪。貝類(lèi)食物像蛤蜊，雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)，但膽固醇也不低，吃多了同樣會(huì)讓膽固醇攝入過(guò)多。清楚這些高膽固醇食物，我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候就能心里有數(shù)，控制好膽固醇的攝入量，讓身體更健康。
發(fā)布于：2024-12-28 09:04:33
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