酵素中不但含有植物性的各種酵素群，而且還富含身體活力所需的各種糖類、維生素、礦物質（鈣、鐵、鈉、磷、鉀）、氨基酸等現代人容易缺少的均衡營養(yǎng)元素，所以不用擔心營養(yǎng)失衡。
提高新陳代謝，保持年輕和健康：
我們吃的食物在身體里被消化、吸收，形成骨骼、血液和肌肉，產生能量。同時把不必要的廢物排出體外。換而言之，食物在體內經過化學反應，生產出生物體所需的能量以及構成身體組織的各種材料。同時分解陳舊的材料。這些生命活動，就是新陳代謝活動。在我們人類機體內，新陳代謝酵素數量達到3000多種。
新陳代謝和酵素的關系：
另外，只有保證體內酵素充足，活動正常，才能提高體內免疫力，保持健康的身體。所以，如果體內的酵素不足，不能維持身體的正?；顒?，抵抗力就會下降，導致疾病。人體與外界環(huán)境之間物質和能量的交換及人體內物質和能量的轉變的過程叫做新陳代謝。
