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鵝肌肽

鵝肌肽，高度穩(wěn)定的水溶性二肽，天然存在于脊椎動物的骨骼肌組織和腦組織中。1900年，俄國學者 Gulewitsch最早發(fā)現了肌肽。 Liebig從一種提取物中分離了肌肽，后來被證實這種物質的結構為β-丙氨酰-L-組氨酸。
鵝肌肽通過促進尿酸排泄,緩解高尿酸血癥的作用。不少的降尿酸保健產品中都會添加鵝肌肽這種成分，從而提高降低高尿酸的效果。其次，鵝肌肽對消化系統(tǒng)的作用在于，能被胃腸壁細胞直接吸收，激活胃腸功能，促進消化酶的分泌，增強食欲，對慢性胃腸疾病患者有調節(jié)作用。老年人可以適當服用一些鵝肌肽，可以預防老年癡呆癥，調節(jié)記憶力下降的問題。綜合來看，鵝肌肽是一種被日益廣泛應用的成分。